recetas halal

Ingredientes
# 300 g de arroz de grano largo
# 2 chalotas
# 2 rodajas de jengibre
# 1 / 8 cucharadita de semillas de alholva (Halba)
# 1 cucharadita de sal
# 375-400ml de leche de coco (de 1 / 2 de coco rallado)
# 2 hojas de Pandan, anudados
Método
Lavar el arroz hasta que quede limpio y escurrir. Ponga el arroz, la cebolla, el jengibre, fenogreco y la sal en una olla de arroz. Vierta la leche de coco sobre el arroz. (El nivel de la leche de coco debe ser de 2 cm por encima del nivel del arroz.) Cocine el arroz hasta que se seque a continuación, utilice una cuchara de madera para aflojar los granos.
Espolvorear el resto de la leche de coco sobre el arroz. Darle un revuelo con un par de palillos para distribuir la leche de manera uniforme. Stand de 10 a 15 minutos para permitir que el arroz para absorber la leche de coco. Mantener el arroz caliente antes de servir con otros condimentos.